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第168章 制作西瓜霜(1 / 2)

李旭回来后,

已经是下午。

他又接到了丁开放的电话。

这几天,天气转凉,早上的时候都有霜了。

正是制作西瓜霜的时候。

他让李旭过去指导。

李旭答应明天过去。

想起林小雨按摩的事情,他摇了摇头,看来又要失约了。

又给林小雨打了电话,让她后天再过来。

宋思思听到后,感觉自己责任重大:“老板,我要尽快学会按摩,到时候就可以给你分忧了。”

“没错。”

李旭认同她的话。

现在诊所只靠他自己。

只要有事,

诊所就要关门。

影响正常营业。

如果宋思思学会按摩的话,至少在他忙的时候,可以开着门。

“你回去后,继续认穴,先把穴位背下来,记准位置,三天后,我考你。”

“啊?三天?那么多穴位……我记不下来啊。”

“刚才你不还是雄心壮志的吗?”

“好吧,我试试。”

……

次日一早。

李旭洗漱,准备去丁氏制药厂。

“差点忘看情报了。”

【今日情报:风城市收藏家叶世辉因公司资金周转不灵,决定于明日出售一部分藏品,已通知圈内好友,其中丁爱国将前往叶家别墅。藏品中有稀有犀牛角和麝香,其中麝香……】

“咦,又有好东西?”

李旭眼睛一亮。

犀牛角和麝香不仅是藏品,更是珍贵的中药材。

特别是犀牛角,现在全世界都禁止售卖。

只有超过八十年的才允许流通。

很多药方中,因为没有犀牛角,而成为废方。

更别说叶世辉收藏的那块麝香……根据情报中的叙述,是极品中的极品。

一般来说,

这种私人拍卖,普通人就算知道地方和举办时间,也进不去。

但李旭认识丁爱国。

可以通过丁爱国推荐,进入其中。

“今天找机会和丁开放聊聊……”

李旭定下计划。

打算从丁开放这里‘得知’丁爱国参加拍卖会,然后顺势联系丁爱国。

吃过早饭。

李旭打车前往丁氏制药厂。

来到厂区。

深秋的寒风卷着几片枯叶从他脚边掠过,呼出的白气在空气中凝成薄雾。

天的确冷了很多。

厂区工人们已经忙碌起来。

“李大夫!“

丁开放穿着外套走过来,鼻头被凉风吹得有些红,“原料都准备好了,就等您来指导。“

两人穿过晨雾笼罩的厂区,来到一个特别搭建的工棚。

棚内整齐排列着三百口宜兴紫砂罐,泛着古朴的光泽。

旁边堆放着已经切好的西瓜片——这些都是盛夏时节精选的黑皮大西瓜,经过一个多月的阴干,瓜皮已经微微发皱,散发着特有的清甜。

“芒硝按您的要求,用的是西北产的上等品。“丁开放指着几个大麻袋,“已经粉碎过筛了。“

李旭戴上手套,拿起一片西瓜仔细检查:“瓜皮厚度要均匀,太厚影响出霜,太薄容易烂。“

他放下瓜片,走向那些紫砂罐,“罐子都用沸水煮过了?“

“煮了三遍,紫外线消毒半小时。“丁开放连忙回答,“严格按照您给的流程。“

随后二十名穿着无菌服的工人整齐列队。

李旭站在队伍前,声音不大却格外清淅:“西瓜霜讲究&039;天工造化&039;,霜降时节制作最能得天地寒气。“

他示范着拿起一片西瓜,均匀地撒上一层芒硝:“比例要精准,瓜与硝七三开。“

细白的芒硝落在深绿的瓜皮上,像初雪覆青瓦,

“装罐时不能压太实,要留出空隙让霜自然析出。“

工人们认真观摩后,分组开始操作。

李旭穿梭在各组之间,不时纠正手法:“这层芒硝太厚了这片瓜切得不均匀“

丁开放跟在后面,象个勤勉的学生,把李旭的每句话都记在笔记本上。

当他看到李旭蹲下身检查罐底时,忍不住问:“李大夫,为什么非得用紫砂罐?不锈钢容器不行吗?“

“紫砂透气不透水。“李旭轻叩罐壁,“能让西瓜与芒硝在呼吸间完成反应。“

他指向罐口,“盖子也不能盖太严,要留一线缝隙,就象人练功时的&039;吐纳&039;。“

工棚里的温度随着太阳升起而逐渐回暖。

最后一个罐子封好时,已经日上三竿。

工人们小心翼翼地将罐子搬到特制的架子上——这是特别设计的通风架,每层间隔三十厘米,确保空气流通。

“接下来呢?“丁开放搓着手问。

“等。“李旭脱下手套,“三天后罐子外面就会析出一层霜了。“

“对了……”

李旭状似不经意的询问:“最近怎么没看

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