醉：“这些年每次去徽州，必要找一处地道摊档，尝一回正宗的毛豆腐。刚出锅的毛豆腐油光发亮，那层绒毛经油炸后变得筋道有轫性，包裹着内里酥软的豆腐，入口满颊生香。“
李归点头：“毛豆腐大致分四种：鼠毛短而灰，兔毛短而青白，棉花毛稍长且白，蓑衣毛最长呈紫酱色，其中以蓑衣毛色香味最佳。“
“绒毛的长短色泽，除豆腐本身品质外，还与气候温度有关。煎制时因受热不均，金黄表面会现出深色纹路，这便是&039;虎皮毛豆腐&039;的由来。“
李旭之前也吃过毛豆腐，但都不正宗。
现在自然不客气，大快朵颐起来。
随后，又上了几道清爽素菜。
虽非珍馐，却搭配得宜，与茶香相得益彰，别有一番雅趣。
吃完饭菜后，
李归让保姆撤下饭菜，众人继续品茶。
“李叔，我这次来没拿别的，拿了一盒碧螺春。”
丁开放适时送上礼物。
李归没有客气，乐呵呵收了。
李旭没有急着拿出来琴鱼茶，而是说道：“李老，我给您把把脉。”
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