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第843章 居然漏掉一个最关键的环节!(2 / 2)

足足有八公里的路程,再从市区分发到各家浩公超市,又要辗转好几公里。”

“即便包子顺利运到超市立刻上架,消费者赶在第一时间买回去,无论是当场就吃,还是带回家留到下一顿?这中间都存在一个非常明显的时间差,直接影响包子的口感。”

“所以这是一个十分重要的保鲜问题。”她顿了顿,目光扫过在场众人,语气愈发郑重:“咱们既然要把包子厂,这样大张旗鼓的做起来,并要以量产浩公包子为主要目的。”

“那么就必须得保证,每一位食客吃到嘴里的浩公包子,口感和味道都要完全一致!”

“绝不能出现张三在这家店买的,和李四在那家店买的,味道天差地别的糟糕现象。”

“一旦如此,消费者迟早会对咱们的包子失去信任,这生意肯定就做不长久。这个关乎口碑的关键环节,大家之前考虑到了吗?”

范嘉伟闻言,连连点头,一脸恍然地开口:“雯雯,你说的这个口感保鲜的时间差问题,我们之前的确压根儿就没往深处想啊。”

“我最初琢磨的是把包子速冻成型,再送到超市售卖,可反复做实验才发现,速冻包子解冻再加热,口感大打折扣,远远达不到二伯爷的标准,这个法子最后也只能作罢。”

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