他熟练地拿起墙边备好的围裙，系在腰间，伸手拎起案板上沉甸甸的大砍刀。
刀刃落在羊肉上，哐当、哐当的声响此起彼伏，清脆响亮。
一刀一刀稳稳剁下去，他的动作熟练利落，根本看不出半点生疏，活脱脱一副常年干后厨活计的老手模样。
李二狗这身熬汤剁肉的熟练手艺，根本不是刻意所为，而是小时候穷日子里逼出来的本事。
早年间他家里家境贫寒，日子过得紧巴，经常吃不饱饭。
村里但凡有婚丧嫁娶、摆席设宴的大事，都会请厨子忙活。
为了能蹭一口热乎的肉汤、剩菜，年少的李二狗，常常主动跑去帮后厨厨子打下手、烧火、剁肉，不求工钱，只求一口吃食。
村里的老厨子最擅长的就是熬正宗羊肉汤，手艺独到。
李二狗脑子灵光，打杂的日子里，默默看、悄悄学，久而久之，便把剁肉、熬汤的全套流程学了个通透，哪怕只学了一点皮毛，应付寻常场面已然绰绰有余。
如今这般熟练的动作，刚好用来糊弄这群自大轻敌的日本鬼子，实在是再合适不过了。
上好的山羊肉肉质细嫩，被他一块块均匀剁好，整齐地码放在硕大的铁锅旁。
只需要添水下锅、加料慢炖，用不了多久，浓郁的羊肉香气就会铺满整个后厨。
外头的日本鬼子只想着早些喝到鲜美的羊肉汤，全然没有察觉，这个看似温顺老实、埋头剁肉熬汤的普通百姓，正借着熬汤的掩护，不动声色地观察着大牢里的通道走向、周边岗哨的换岗规律。
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