样！
这时，吴东远从楼梯口那边绕了上来，喘着粗气来到田旭身边站定：“田总，摊位已经布置的差不多了。”
食媒现在的分工就是：田旭管食堂，吴东远管其他一切。
所以吴东远其实比田旭承担了更多任务作，工作强度也要大不少。
田旭侧头就看他：“所有摊位都搞定了？”
吴东远点了点头：
“是的，都差不多了。” “咱们有三个品牌：一颗梅丶ayffee和野莓果饮。”
“三个品牌一共在园区里摆了十七处摊位，现在已经有观众开始购买了。”
“一颗梅的赠品礼盒，我们没有放在摊位上。”
“跟综合部交代过，所有的赠品礼盒都放在大门口，到时离场的时候，每个观众都可以领一份”
“其实也考虑过入场的时候就发，但一是担心他们看音乐节的时候携带不便，二是担心他们如果把赠品甜点吃掉的话，会影响他们在食媒和其他摊位的饮食体验。”
田旭听后点了点头。
吴东远是个很细致的人，这些事情交给他安排，田旭很放心。
田旭又问：“咖啡和果茶，现在哪个卖的好一点？”
吴东远笑着回答：“现在肯定是咖啡卖的比果饮好，我估摸着是天气冷，热咖啡比果茶更受欢迎。如果是夏天的话，可能就不一定了。”
田旭点了点头，没再往下问了。
他正打算再去楼下转一圈的时候，旁边忽然传来一个声音：“田总？”
嗯？ 田旭转过头。
一个三十出头的男人正站在不远处，穿着灰色羽绒服，肩膀上挎着相机包，胸前别了张媒体证，上头印着“新琅传媒”四个字。
记者？
田旭愣了愣：“您是？”
对方笑着伸出手：“周海亮，新琅传媒的记者。之前食媒零食铺开业的时候，我还在开业庆典上采访过您。下午就想找您聊两句，结果转了好几圈都没见着您人。”
田旭听完后，非常不好意思。
人家采访过自己，自己还把人家给忘了！
这记性！
他赶紧伸手跟周海亮握了一下，不好意思的挠了挠头：“不好意思啊周记者，我一时没想起来你。今天晚上来吃饭的人多，而且都是观众，我们备餐压力大，我下午一直在后厨那边盯备餐，没在前头露面。”
周海亮收回手，笑着说：
“难怪，能理解。”
“您这食堂，装修的比我们公司附近的网红餐厅还要好看。” “看着各个档口的菜品，也都非常不错。”
“难怪在网上这么备受推崇。”
田旭笑了笑：
“您客气了。”
“这都是我们煤运娱乐下面子公司棱镜空间设计的”
“郝总在装修上没有设置预算，所以就怎么贵怎么装了，很多灯具丶桌椅丶装饰都是定制的，设计感会强一些。”
“至于餐品口味嘛”
“厨师也都是高价聘来的大厨，什么菜系的都有。”
“我们餐厅的行政总厨，以前是帝都希尔顿的行政总厨，餐单都是经过他严格把控的！”
周海亮忍不住赞叹：“真想不到，这样的硬装丶这样的厨师阵容丶这样的餐品质量，竟然是一家员工食堂，郝总在员工福利这方面真是非常大方，田总把食堂管理的也不错，每天在这种食堂吃饭，真是满满的幸福感。”
听到周海亮的夸奖，田旭心里还是挺受用的。
食媒综合食堂，在他心里，就是全国最好的综合食堂！ 一点儿都不比五星级酒店差！
周海亮看着田旭说：“田总，我有个问题一直挺好奇的。食媒综合食堂的餐饮水准，放在市场上绝对是很能打的，怎么没想过在市场上开几家店呢？只要控制好成本，凭借煤运娱乐和食媒目前的名头，应该是能赚钱的吧？”
听到这个问题，田旭笑了一下。
负责食媒这么久了，他当然不会没考虑过这个问题。
但堂食店，也不是说开就能开的。
食媒裂变出的第一个品牌店铺，是零食铺，这不是没道理的，因为零食铺的复盖面积要远比堂食店更广阔，而且毛利率丶复购率也更高。
堂食，其实没有那么赚钱。
而且需要操心的事情，要远比开零食铺多得多了，餐品质量丶卫生条件丶厨师管理丶食材采购
每一样都是麻烦。
而且，做堂食的话，做什么呢？
在外面开食堂吗？
田旭笑着解释道：“周记者，我们菜品品类太多了。中餐西餐丶南北风味都有