陈默的身上:“你做的?”
“是,长官,是咱做的!”
“你怎么会做我们大日本帝国的食物?”
陈默恭敬地道:“回长官的话!咱以前去过冰城,在冰城碰到过一些太君,他们喜欢吃这种叫做寿司的东西,并告诉咱一些方法。这个厨子喜欢研究,所以没事的时候就做做看。”
矢野脸上却浮现了一些怀疑的神色:“这味道很像,但又不太对劲儿!”
陈默立马解释道:“太君!现在这种时局,皇军严格控制食材,像海苔,像三文鱼之类的物资都是明令禁止在民间流转的。咱还特别想吃这美食,所以就自己琢磨,把海苔用海带来代替。”
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矢野却道:“海带的味道我是知道的,但你包裹着寿司卷的东西,竟和海苔的味道很像很像,而且还比较干脆,你到底是怎么做到的?”
陈默应声回道:“回太君的话!先把海带煮开了之后,放在锅里炸,炸酥脆了再到锅里边去蒸,蒸完了之后将它弄干,混合点面粉,压制成薄片,再炸一遍,轻轻弄干,再撒点水,让它变得稍稍软一点能卷不碎,却有一点酥脆的有点海苔的口感,但那水不能撒多了,撒多了就黏了,零星地撒一点就行了。”
矢野倒是挺惊讶,“你这厨子倒是挺会研究!但这里的寿司醋、鱼肉又是怎么回事?”
“这寿司醋,是俺用常用的醋勾兑出来的,味道那肯定不比皇军们使用的那种要来得更清爽、香甜一些,但为了模仿这种味道,比例上也做了特别的调整。里边的黄瓜、萝卜条,都是腌制的东西,味道上会增加一点咸的味道。至于那米饭也是用的厨房中的大米一口蒸出来的,拌上了寿司醋。”
陈默解释道:“至于那鱼是明太鱼,大东北严寒之地,没有新鲜的三文鱼肉,况且有也不敢弄,就只能够用这种明太鱼的鱼干来撕成丝制作。如果太君想吃新鲜的鱼肉,能够弄到鲤鱼和鲫鱼,也是可以模仿三文鱼的口味来处理的,只是要给咱这厨子一点时间。”
矢野重新拿起一块儿那寿司,递到了陈默的面前:“吃一块儿吧,大日本帝国的美食,是你们可望不可及的吧,去享受享受吧。”
陈默恭敬地接过了那块寿司,放在了自己的嘴里,轻轻地咀嚼了起来。
矢野满意地点了点头:“看不出来,你这个厨子是真有两下子,只不过在陈子敬那家伙的山寨当中,竟有你这样的一个人,确实让人感觉到意外,你应该不是那山寨中人吧?否则的话,陈子敬怎么可能不把你带到我的面前?”
艹,这鬼子还挺谨慎。
砰!
枪响了!
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