高天强看到众人开心的样子,笑着说道:“行了!别光顾着高兴!赶紧分拣,斗鲳这种鱼娇气,离水时间长了就不新鲜了!”
斗鲳是一种非常娇嫩的鱼,出水后很快就会死亡,必须第一时间放入冰库冷藏保鲜才行。
张小龙闻言,立刻对张小虎吩咐道:“小虎,你带着阿杰他们把船舱里的鱼筐和冰袋全部搬出来,以最快的速度把这些斗鲳分拣入库!”
“好!”
张小虎点了点头,立刻招呼周杰他们跟他一起去船舱搬鱼筐和冰袋。
和旧船比起来,平安号最大的优势就是船上的渔舱带有制冷功能,可以将捕捞上来的渔获第一时间冷冻保鲜,从而最大程度地保证渔获的新鲜度。
众人将鱼筐和冰袋搬出来后,立刻蹲在甲板上,七手八脚地分拣起甲板上的斗鲳。
斗鲳的价格和大小息息相关,个头越大,价格越高。
因此分拣时必须按照大小严格分类。
众人以两斤为界限,两斤以上的放在一堆,两斤以下的放在另一堆。
至于那些压坏的,品相不好的斗鲳,则是挑出来单独存放。
这些斗鲳虽然品相受损,但是味道却不受影响,可以正常食用。
等到众人把斗鲳分拣好后,张小龙带着几个船员把分好的斗鲳一筐一筐往制冷舱里搬。
就在众人忙着分拣斗鲳的时候,高天强回到驾驶舱,驾驶着平安号朝下一个地点驶去。
刚才拖网的时候,他又向妈祖娘娘祈祷了一次,得到了第二处渔获的位置。
这处渔获位于千星岛的西边,和高天强他们目前所在的位置正好相反。
经过两个多小时的航行,高天强他们才终于抵达了这处渔获的位置。
和之前那片海域一样,这片海域同样也位于两座海岛中间,是一片非常开阔的海域。
此时,众人己经将所有的斗鲳全部分拣完毕。
在张小龙的指挥下,众人整理好拖网,在这片海域下了今天的第二网。
等到众人把拖网下入海里之后,时间己经是下午两点多了。
众人忙活了一个下午,都己经饿的前胸贴后背。
高天强走出驾驶舱,对李海说道:“阿海,你去做饭吧!就用那些品相受损的斗鲳,咱们也尝尝鲜!”
“好!我这就去做!”
李海洗了洗手,从鱼筐里挑了几条斗鲳转身朝厨房走去。
张小龙拿着一个笔记本,走到高天强身旁说道:“天强,第一网的渔获己经统计出来了!”
高天强闻言转过头来问道:“一共有多少?”
“总共六千二百斤斗鲳和三百二十斤的杂鱼!”
张小龙满脸喜色地说道:“这一网捞上来的斗鲳个头都很大,最小的也有一斤以上,品相非常不错。”
高天强眼中一喜:“看来千星岛这片渔场确实名不虚传,下次出海,咱们还来这儿捕鱼!”
张小龙笑着点了点头:“这里的资源确实不错!就是位置偏了点,从码头过来要将近两个小时,路上太耽误时间了!”
高天强笑道:“这次首航出来时间短,咱们先熟悉一下新船的性能。”
“等后面跑顺了,咱们可以在海上多待几天,到时候就不用来回折腾了。”
李海的动作非常麻利,不一会儿甲板上便飘来一阵浓郁的香气。
“开饭了!”
李海从厨房里探出半个身子,扯着嗓子喊了一声。
众人立刻放下手里的活,从船舱里搬出两张折叠桌,在甲板上支了起来。
随后,李海把今天的饭菜端了上来。
一盆清蒸斗鲳、一盆红烧斗鲳、一大锅海带豆腐汤,外加两大盆白米饭。
菜品虽然不多,但是每一道都是色香味俱全。
浓郁的香味弥漫整个甲板,引得众人忍不住口水首咽。
高天盛迫不及待地夹了一块清蒸斗鲳的鱼肉放进嘴里,嚼了两下,眼睛立刻瞪圆了:“这也太好吃了吧!”
清蒸斗鲳的鱼肉雪白细嫩,筷子一夹就呈蒜瓣状散开,入口鲜甜,带着一股淡淡的回甘,让人回味无穷。
周杰尝了一口红烧斗鲳,忍不住朝李海竖了一个大拇指:李海哥,你这手艺真是绝了!这红烧斗鲳做得太好吃了!”
李海做的红烧斗鲳是煎过之后再焖,外皮焦香,但里面的肉却还是嫩的,酱汁浓稠地裹在鱼身上,咸香中带着一丝微甜,美味至极。
周杰一口鱼肉,一口米饭,三两下便干了一大碗饭。
李海看到众人吃得这么香,脸上露出一抹满足