店家名字叫徐家私房菜,店内空间不算大,大厅总共只有六张方桌,除此之外是两个包间。
江灿来的非常早,如今只有两张方桌坐满了人,剩余的桌子全是空的。
“请问几位就餐?”店中服务员问道。
这家店不算大,由一对夫妇经营,来担任厨师,剩余就招了一个备料员、一个收银员还有一个服务员。
店长名叫徐志远,虽然名叫志远,但最后年过西十也没做出什么事业,只在学校附近开了家私房菜馆,因味道不错在这也做了十年,这些年江城三中的学生对他的称呼也从徐哥变成了徐叔。
能在江城三中旁开十来年,手艺只是其中一个因素,更重要的是这个餐馆在量大管饱的同时卖的也不贵,学生能消费得起。
此刻正闲,江城三中的学生还没来,店里两桌客人的菜也己经上齐,老板和老板娘都在大厅坐着。
“就我们两位。”
服务员带江灿落座,而姜初然则紧挨着江灿坐,以便他能随时照料姜初然。
桌面上是菜单,菜单上面可选的菜相较于正规菜馆不算多。
“饭店有什么清淡的菜推荐?”江灿询问道。
或许是由于客人不多,店长徐志远亲自来到他们面前。
“清炒时蔬、冬瓜排骨汤、山药炒木耳,清淡的菜有很多,不过最推荐的还是清蒸鲈鱼,现杀现做,鱼肉质地非常软嫩,熟客来我们家必点,还好你们来的早,晚来两小时的话鱼就没了。”
江灿很快便敲定菜谱。
清蒸鲈鱼、清炒娃娃菜还有一碗鸡蛋羹。
对于两个人来说两个菜加上鸡蛋羹绰绰有余。
清蒸鲈鱼52,娃娃菜18,鸡蛋羹14,加起来只花了84。
对于现炒现做的私房菜来说,这个价钱不算贵。
“好嘞,二位可以过来选鱼,我们现选现杀。”
江灿推着轮椅,带着姜初然一起在水槽前挑选着。
“这条鱼怎么样,活蹦乱跳游来游去的,感觉肉质会很不错。”
江灿指着水槽之中蹦的最活跃的鱼说道。
“嗯,就这条鱼。”
姜初然点头,眸光跟随着江灿指向的那条鱼。
江灿选的,她没意见。
二人还没一同去水族馆看鱼,第一次一起看鱼是在餐馆之中挑选即将入腹的鱼。
“小伙子有眼光,这条鱼肯定肉质非常嫩,这位小姑娘绝对喜欢。”
在江城三中旁做餐馆这么多年,来这餐馆吃饭的小情侣不计其数,徐志成见过在饭后表白的、分手的,种种都见过,他看的出来这坐轮椅的小姑娘对身旁那位清秀少年百依百顺,以他为主。
虽然说没有成为情侣,但应该也八九不离十了,男的清秀俊俏、女的也肤白貌美,倒是十分搭配。
徐叔将鱼捞起,带到后厨,让他们在座位上等待。
只是半个小时,菜便全部上齐,此刻随着高一高二学生的放学,菜馆也己经人满为患,坐都坐不下。
这家店手艺没让江灿失望,端上来的清蒸鲈鱼鱼肉整齐的铺在盘上,白皮莹白透亮,没有蒸开裂,葱丝和姜丝铺在鱼身,没有半点腥气。
“试试,这鱼很好吃,鱼肉嫩而不散,配上这豉油味道很清爽,比食堂的预制菜好吃多了。”
姜初然夹起一块鱼肉,细嚼慢咽,细细品味鱼肉的味道。
“不错,很好吃。”
只吃了两三块鱼肉,姜初然便没有继续吃鱼,而是一首吃另外两个菜。
“怎么不吃鱼,是不好吃吗?”
江灿疑惑问道。
姜初然摇头。
“鱼很好吃,我想给你多留一点,你一下午都没吃,肯定很饿,多吃点肉。
并且我刚刚退烧,没什么胃口,吃点时蔬和鸡蛋羹就够了。”
姜初然知道江灿的饭量非同寻常,平时吃晚饭都是吃两份的。
她想让江灿多吃一些。
江灿有些无奈,昨天就不应该胃袋攻击大脑,让姜初然觉得他很能吃。
虽然这确实是事实。
江灿拿了一双新的筷子,夹起雪白的鱼肉。
“张嘴。”
听到江灿的声音,姜初然下意识照做。
趁着姜初然没有反应过来,江灿将鱼肉递到姜初然口中。
“姜初然同学,挑食是不对的,罚你吃下这块鱼肉。”
江灿假装严厉道。
听着江灿那故作
严厉的语气,姜初然露出浅笑,将鱼肉吃了