栾永庆：————
这特么算什么，哪有开水吧，还管给喝醉的客人叫车的啊！
两人面面相觑，一时都没接上话。
饶是栾永庆跟郝运做了这么多项目，也还是被郝运这一连串“不求最好，但求最贵”，以及附带各种精细体验的要求给震了一下。
也就是他来了。
要是换棱镜空间其他设计师，估计早就傻眼了。
这哪是开酒吧？
这简直是打造一个顶级私人会所的配置！
郝运看着他们发愣的表情，心里别提多舒坦了。
他觉得自己简直是个天才！
吧台做得巨大无比，占掉内核空间；桌子必须拉开距离，严控数量—一这两招组合拳下来，就餐区容量直接砍掉一大半，能同时接待的客人数量就有了硬上限。
客人数量锁死了，再怎么翻台，流水天花板也就那样了。
然后呢？
在这些有限的客人身上，拼命砸成本！
顶级音响、智能点单、香氛空调、免费叫车————哪样不是哗哗烧钱？
客单价再高，也难填这些窟窿。
完美！
我就不信这样，还能不赔！
郝运越想越得意，嘴角忍不住往上翘，差点乐出声。
这周期且有的亏呀！
“行了！”他大手一挥，一锤定音，“方案就这么定了！栾总，你尽快出详细设计图和预算。张伟，你配合，该采购采购，该招人招人。抓紧时间弄！”
说完，他心情大好，背着手，迈着轻快的步子朝门口走去。
只留下张伟和栾永庆还在原地消化这一堆“硬性要求”。
八月十六号，早上。
郝运在“食媒”食堂靠窗的位置，慢悠悠喝完最后一口小米粥，把空碗往前一推，正准备起身去办公室，对面椅子被人拉开了。
田旭端着杯豆浆坐了下来，脸上挂着傻笑。
“郝总，吃好了？”
——
“恩。”郝运看了他一眼，重新坐稳了，“有事？”
田旭这小子，从设计师转成了食媒的负责人，其实一直做的不错。
食媒的餐品、环境、服务，得到了园区所有企业的一致认可。
但他的汇报条线是赵秘书。
今儿怎么来找自己了？
“是有点想法，想跟您汇报一下。”田旭搓了搓手，压低声音，“咱们食媒”在园区里开了三个月，口碑算是立住了。园区员工反馈好，销量也趋稳。我就琢磨着————这模式，能不能复制出去？”
哦？复制出去？
郝运看了看田旭。
不甘寂寞啊这是————
也是，“食媒”开在嘉世产业园，服务的也就园区这一千多人，哪怕做的再好，也是有上限的。
郝运没接话，抬了抬下巴，示意田旭继续说。
田旭接着汇报：“最近，我接受到了一些物业、开发商的邀请，去他们的园区和写字楼开员工食堂————”
“我想了想，觉得是可行的。”
“现在很多写字楼的配套餐饮要么贵、要么难吃，咱们有现成的经验，有供应链，还有口碑，完全有竞争的实力。”
郝运听着，眼睛却眯了起来。
食媒这两个月的财报他看过，扣掉所有成本，每个月的利润也就十几二十万晃荡。
原因无他。
是因为食媒的定价太低了！
不过这恐怕也是田旭急着扩张的原因。
作为负责人，他看着流水上不去，心里肯定急，想扩张把盘子做大，太正常了。
“想法不错。”郝运点点头，拿餐巾纸擦了擦嘴，“想做就做吧。”
田旭眼睛一亮。
“但是，”郝运话锋一转，“有要求。”
“您说！”
郝运看着他：“咱们食媒能做成，是因为贯彻了高质量+平价”的经营策略，这才把口碑做了起来。”
“现在你要往外走，不能什么都接。”
“得考察，挑那些本身对员工餐饮有要求、也愿意给好条件的物业或者单位。”
“咱们的竞争力是餐好、评价好，不是便宜。”
“别为了扩张，把自己牌子做烂了。”
郝运想了想，伸出两根手指：“先找两家合适的，做试点。看看在外面跑，供应链、
管理、口味把控能不能跟上，算算帐，摸摸真实的水深水浅。效果好，再琢磨后续怎么铺。别一口想吃成胖子。”